暹粒“臭鱼”获认证 成为柬埔寨第8个地理标志产品

（金边讯）“暹粒波罗福”（Prahok Siem Reap，俗称“臭鱼”）于5日获得地理标志产品认证，成为柬埔寨第8个地理标志产品。

作为柬埔寨饮食文化中堪称“国宝级”的传统调味品，暹粒波罗福正式纳入国家地理标志保护体系。此次认证正值2025年“世界知识产权日”。

截至目前，柬埔寨已获得认证的地理标志产品有贡布胡椒、实居棕糖、桔井柚子、蒙多基里野生蜂蜜、贡布与白马食盐、贡布与白马鱼露，以及茶胶大头虾。暹粒波罗福是首个被纳入该体系的传统发酵鱼类制品。

此次认证有望显著提升暹粒省波罗福制作者的收入水平，增强产品市场竞争力，并通过品牌价值的提升，带动当地旅游业及相关产业的发展。

该项认证不仅是对暹粒传统制作技艺的肯定，也展现了柬埔寨政府在推动农产品品牌化、促进农村经济可持续发展方面的坚定承诺。