泡面春卷与其他春卷有异曲同工之妙，使用泡面代替米粉。（图：柬中时报）（金边讯）越南春卷是柬埔寨相当常见的街头小吃，但是，包着泡面的越南春卷，你吃过了吗？TJ

广艺烧鸭店老板是中国广东人，年轻时专门去中国香港学习烧鸭制作，至今已在金边飘香20余年。烧鸭烤得是外焦里嫩，吃得是皮香肉滑，蘸着酸梅酱吃很解腻。店家资讯：地址：金边市310号路门牌67B电话：092-312-228/010-312-228

本期美食频道还是介绍一家隐藏版烤肉摊，柬式风味的烤鸡、鸡皮串、鸡内脏串、烤五花肉、烤猪皮、烤鱼，用木炭烘烤出的肉鲜嫩多汁，外皮焦香，越嚼越香，搭配老板特制的甜鱼露酱和九层塔，口感更加丰富。烤肉摊位于乌

乌亚西市场外的“无名卤味摊”，40年了都没有招牌，但客人总是络绎不绝，是没有当地人带路几乎不会发现的隐藏版卤味摊。老板是一对潮州夫妇，每天用独家秘方卤汁新鲜现卤的卤味，天然食材加上独家秘方香料卤制而成，吃原味就很吸引人，再加上老板腌制的爽脆青木瓜片和特制辣椒酱，更是一绝，喜欢吃卤味的朋友一定要试试！

不知大家是否还记得这位华裔阿伯？他在乌亚西市场街头摆摊，售卖三角饼，至今已有50年了，日积月累的火候，让其三角饼成为众多顾客的美食记忆，口碑也一直在流传着。在疫情冲击各行各业的情况下，阿伯的生意依旧红火

听着音乐，吃着烧烤！这个feel，才倍儿爽！今晚80后音乐酒馆，说真的，要不是店门口挂着的招牌，小编都以为是走错地方了，因为这里的环境真的不像烧烤店！不过，如果你认为这只是一家卖环境、卖情怀的餐厅！那你就大

鹿港小镇是一家台湾人开的台湾菜馆，已在柬扎根20多年。本期美食专栏带您品尝最地道的台湾风味美食。店家资讯：地址：金边市225路门牌30号（中信酒店隔壁）营业时间：上午8时—下午3时、下午3时15分至晚上9时电话：017-982-231/012-641-795/088-216-8811

顾客点餐后，服务员就提着一个小铁桶出来，然后很霸气地直接倒在“餐桌”上面。（金边讯）没有餐具，海鲜大餐怎么吃？当然是用手抓啊！本期和我们一起赴一场“无餐具”海鲜宴！Ella

柚子肉很清爽，搭配口感爽脆的红蚂蚁卵，加上口味浓重的酱汁，层次感特别丰富。（图：柬中时报）（暹粒讯）当柚子遇上红蚂蚁卵，到底会擦出怎样的火花呢？上一期我们介绍Angkeadei餐厅的"烤鱼头"，本期我们介绍餐厅

鱼头烤的焦脆，里头的肉馅鲜嫩多汁，口感丰富。（图：柬中时报）（暹粒讯）来“鱼乡”柬埔寨肯定不能错过各种鱼料理。本期我们介绍国内餐厅较少见的一道菜——“烤鱼头”，千万不要以为这只是简单的“鱼头”，里面暗藏乾坤噢

粉条外形犹如虫子和蛹。（图：脸书）马德望省有许多当地特色的美食，但你曾吃过“虫虫甜汤”吗？奇特的外形，香甜的味道，甜到你心里！本期我们推荐在金边市的“马德望屋”餐厅，专门为食客提供马德望省的美食。近期该餐

色香味俱全的三色卤肉饭。（图：脸书）卤肉饭是道普及的美食，唯本期我们推荐比较独特的卤肉饭，那就是“三色卤肉饭”，三个不同颜色的米饭，搭配Q弹多汁的五花肉卤肉，那种美味可口无法形容！TJ